Pelassa Winery
Gevestigd in Montà d’Alba bezit de Pelassa Winery wijngaarden in het Roero-gebied en in Verduno – Barolo-gebied. Dankzij consistentie in keuzes, toewijding aan het werk en liefde en zorg voor details, veroverde de familie Pelassa niet alleen de thuismarkt, maar ook de buitenlandse, die op de wijnkaart van de beste restaurants in Europa, Amerika en Azië staat.
PELASSA, MARIO’S 2016 VINO ROSSO
Voor de Mario’s wordt de lokale barbera druif gecombineerd met merlot en cabernet sauvignon. En nu eens niet om een heel krachtige, Bordeaux-achtige wijn te maken maar een heerlijk glas rood, met een zwoele geur, zwart fruit, een volle en zachte smaak, sappig, intens, met mooie zuren, lekker soepel en om meteen van te genieten.
Mario Bianco 2016
Helder strogeel met fijne geuren van delicate gele vruchten en kamille – fijn fruitig in de mond. En met een mooie frissen afdronk. Bijpassende hapjes, gevogelte en vis gerechten.
Druiven rassen: Arneis Favorita Chardonnay.